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Recette pour l'apéritif ou apéro dinatoire: tortilla bowls au guacamole, philadelphia et saumon fumé.

Tortilla bowls pour l’apéro

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Transformez de simples tortillas en jolis contenants croustillants à garnir pour l’apéro! Une astuce de base que vous pourrez adapter aux garnitures de votre choix, miammm.

Essentiel Casavida : Les Couronnes de Découpe.

Temps de préparation: 10mn
Temps de cuisson: 10mn

Pour 12 tortilla bowls

Ingredients

Scale

4 tortillas de blé ⁠

1,5 avocats murs ⁠

1 citron vert ⁠

Épices à Guacamole⁠

90g de cream cheese⁠

3 tranches de saumon fumé ⁠

Poivre⁠

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • À l’aide d’un emporte-pièce de 8,5cm, découpez des cercles dans les tortillas.
  • Déposez-les dans des caissettes à muffin.
  • Faites cuire 12min à 180°C.⁠
  • Sortez-les du four et laissez refroidir. ⁠
  • Pendant ce temps, réalisez un guacamole en écrasant l’avocat, le jus d’un citron et les épices à guacamole. ⁠
  • Déposez une cuillère de guacamole et une fleur de cream cheese dans chaque tortillas cups. Découpez le saumon et déposez-en sur chaque cups.
  • Poivrez, dégustez! ⁠

Notes

L’astuce Casavida: Vous pouvez découper les chutes de tortillas en fines lamelles, y ajoutez un peu d’huile d’olive et d’épices et les faire cuire pendant 10min à 180°C en retournant régulièrement. Vous obtiendrez des confettis croustillants à snacker ou à utiliser en topping sur vos soupes, gaspachos, salades, etc!⁠

  • Author: Anne-Sophie

Les Essentiels pour réaliser cette recette :

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A propos de l'auteur

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Anne-Sophie Vidal

Pâtissière autodidacte et blogueuse food, je partage depuis 2009 des recettes accessibles à tous. Dès mon enfance, mon père architecte m’a transmis le goût du bel objet, design et utile. De cette passion pour le beau et le bon est née Casavida… des objets essentiels, élégants et pratiques pour remettre la Cuisine au cœur de la maison, au cœur de la vie.
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