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Recette de pizettes, mini pizzas au zaatar et mozzarella

Pizzette mozza zaatar

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Ça fait beaucoup de -zzz pour ces petites tueries d’inspirations israéliennes, hyper rapides à faire et si absolument délicieuses.⁠

Essentiels Casavida : Le Perfecteur de Pâte & Les Couronnes de Découpe.

Temps de préparation: 10mn
Temps de cuisson: 15mn

Pour une vingtaine de pizzettes

Ingredients

Scale

Une pâte à pizza

2 blocs de mozza

Du zaatar (beaucoup!)

De l’huile d’olive

Instructions

  • Étalez la pâte à pizza sur 3mm d’épaisseur.
  • Coupez y des cercles de 8cm de diamètre.
  • Disposez les sur une plaque allant au four.
  • Badigeonnez-les d’huile d’olive.
  • Saupoudrez copieusement de zaatar.
  • Ajoutez au centre une tranche de mozzarella.
  • Enfournez pour 10-15mn dans le bas du four à la température la plus élevée possible (250°C pour moi).
  • Dégustez à la sortie du four…

Notes

L’astuce Casavida: Pourquoi s’embêter à faire des boules qu’on arrive jamais à avoir à la même taille alors qu’un petit coup de Couronnes de Découpe et le tour est joué…

  • Author: Anne-Sophie

Les Essentiels pour réaliser cette recette :

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A propos de l'auteur

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Anne-Sophie Vidal

Pâtissière autodidacte et blogueuse food, je partage depuis 2009 des recettes accessibles à tous. Dès mon enfance, mon père architecte m’a transmis le goût du bel objet, design et utile. De cette passion pour le beau et le bon est née Casavida… des objets essentiels, élégants et pratiques pour remettre la Cuisine au cœur de la maison, au cœur de la vie.
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