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Pain perdu
Essentiel Casavida : La Sache à Pain.
Temps de préparation: 15mn
Temps de cuisson: 15mn
Pour une dizaine de tranches de pain
Ingredients
Scale
10 tranches de pain rassis
2 œufs
15 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Beurre demi-sel
Garniture de votre choix (fruits frais, etc.)
Instructions
- Dans une assiette creuse, battez les œufs avec le sucre vanillé et le lait.
- Plongez chaque tranche de pain dans le mélange à pain perdu en les retournant pour qu’elles soient bien imbibées. Plus le pain est rassis, plus on les laisse longtemps.
- Faites ensuite revenir les tranches imbibées dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre demi-sel en les retournant pour qu’elles soient bien dorées.
- Une fois les tranches de pain perdu cuites, servez-les bien chaudes accompagnées de sauce caramel au beurre salé (ou saupoudrées d’un peu de sucre).
Notes
L’astuce Casavida : Nettoyez vos poêles entre deux fournées pour éviter que le beurre noircisse.
