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Tartelettes aux courgettes, mascarpone et mozzarella

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Essentiel Casavida : Le Sac à Salades & Les Couronnes de Découpe.

Temps de préparation: 15mn
Temps de cuisson: 35 à 45mn

Pour 6 personnes

Ingredients

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1 pâte feuilletée ronde

125 g de mascarpone

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

1 courgette

100g de mozzarella rapée

Thym

Poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
  • Mélangez le Mascarpone et la moutarde à l’aide d’un fouet.
  • Coupez les courgettes en tranches très fines.
  • Déroulez la pâte et à l’aide des Couronnes de Découpe, emporte-piècez 7 cercles de 9,5cm et 1 cercle de 11cm au centre.
  • Si besoin, réservez un peu au frais avant de déposer vos cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Piquez à l’aide d’une fourchette puis tartinez la préparation à base de mascarpone sur tous les cercles.
  • Déposez des rondelles de courgettes en rose.
  • Saupoudrez de mozzarella râpée, de thym et de poivre.
  • Enfournez pour 35 minutes dans le bas du four.
  • Dégustez accompagné d’une salade.
  • Author: Anne-Sophie

Les Essentiels pour réaliser cette recette :

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A propos de l'auteur

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Anne-Sophie Vidal

Pâtissière autodidacte et blogueuse food, je partage depuis 2009 des recettes accessibles à tous. Dès mon enfance, mon père architecte m’a transmis le goût du bel objet, design et utile. De cette passion pour le beau et le bon est née Casavida… des objets essentiels, élégants et pratiques pour remettre la Cuisine au cœur de la maison, au cœur de la vie.
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