Comment nettoyer les ustensiles de cuisine en inox : guide d'entretien pour prolonger leur durée de vie

Découvrez tous les secrets pour entretenir et prolonger la durée de vie de vos ustensiles en inox. Qu’il s’agisse de râpes, d’éplucheurs, de maryse, ou d’autres ustensiles en acier inoxydable, nos conseils vous aideront à préserver leur beauté et leur fonctionnalité. L’entretien des ustensiles en inox est essentiel pour garantir leur durabilité et leur hygiène. Dans cet article, nous aborderons les meilleures pratiques de nettoyage, de séchage et d’entretien pour vos ustensiles de cuisine en inox.

Pourquoi entretenir vos ustensiles en inox est important

Avant de commencer, il est crucial de comprendre pourquoi l’entretien de vos ustensiles en inox est si important. L’inox est un matériau robuste et résistant à la corrosion, mais il pourrait se tâcher ou se ternir s’il n’est pas correctement entretenu.

Un bon entretien permet non seulement de conserver une bonne hygiène, de prolonger la durée de vie de vos ustensiles, mais aussi de préserver leur esthétique et leur efficacité. En suivant nos conseils, vous éviterez les résidus alimentaires tenaces et les traces d’eau.

Rincer après chaque utilisation

Après chaque utilisation, il est recommandé de rincer au moins rapidement vos ustensiles (vous pouvez même les laisser tremper). Cela empêche les résidus alimentaires de sécher et facilite le nettoyage ultérieur.

Pour les ustensiles à lame comme la Râpe Méticuleuse et l’Éplucheur Précis ou avec des fils comme le Fouet Energique ou le mini Fouet Malin, un rinçage immédiat avec un peu de produit vaisselle et une éponge est rapide et efficace et vous évitera de devoir frotter quelques heures plus tard.

Précautions: lorsque vous nettoyez une râpe ou une mandoline en inox, frottez la brosse de vaiselle ou l’éponge toujours dans le sens des lames pour ne pas endommage votre éponge ou les poils de votre brosse.

Lavage à la main ou au lave-vaisselle

Les ustensiles de cuisine en inox peuvent être lavés à la main avec du liquide vaisselle ou passés au lave-vaisselle sans souci. 

Avec le temps, le silicone de la maryse peut prendre le goût du produit lave-vaiselle. Pour éviter cela, préférez un nettoyage à la main ou utilisez moins de produit lave-vaisselle (l’utilisation d’un produit lave-vaisselle liquide plutôt qu’une pastille permet d’en mettre moins ce qui est bon pour vos ustensiles et pour la planète). 

Éviter les traces d'eau

Après le lavage, il est courant de voir apparaître des traces de gouttes d’eau sur le manche des ustensiles en inox. Pour éviter ces traces, passez rapidement les manches sous l’eau après le lavage au lave-vaisselle et essuyez-les immédiatement avec un torchon propre. Cette étape simple préserve l’éclat de vos ustensiles et évite les marques inesthétiques.

En cas de traces grasses un peu tenaces, un chiffon imbibé d’alcool ménager peut aider à les faire partir.

En suivant ces conseils simples mais efficaces, vos ustensiles inox resteront en excellent état pendant de nombreuses années.

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A propos de l'auteur

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Anne-Sophie Vidal

Pâtissière autodidacte et blogueuse food, je partage depuis 2009 des recettes accessibles à tous. Dès mon enfance, mon père architecte m’a transmis le goût du bel objet, design et utile. De cette passion pour le beau et le bon est née Casavida… des objets essentiels, élégants et pratiques pour remettre la Cuisine au cœur de la maison, au cœur de la vie.
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