Ingredients
Scale
12 tranches de pain de campagne
6 oeufs
6 tranches de jambon blanc
9 tranches d’emmenthal
Moutarde, sel, poivre
Instructions
- Faites un trou dans la moitié des tranches de pain à l’aide d’un emporte-pièce cannelé de 5cm.
- Beurrez l’autre moitié des tranches et déposez-les sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four (face beurrée contre la plaque).
- Tartinez l’autre côté des tranches de dessous de moutarde.
- Déposez par dessus une tranche de jambon puis 1,5 tranche d’emmental pour chaque croque.
- Refermez avec les tranches trouées.
- Cassez un œuf dans chaque trou.
- Enfournez pour 12-15mn à 180°C, jusqu’à ce que que le pain soit bien doré et le blanc d’œuf bien cuit.
- Salez, poivrez, dégustez!
