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Recette de brunch: croque-monsieur ou croque-madame avec un oeuf

Croque-Madame Trou

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Qui adore bruncher et/ou a besoin d’une recette réconfortante pour le week-end? ✋⁠ Casavida a la recette qu’il vous faut: prête en moins de 10min, qui vous permet de tout préparer à l’avance & de servir tout le monde d’un coup grâce à la cuisson des oeufs au four.​ ⁠Alors relax & profitez bien du week-end 💫⁠

Essentiel Casavida : Les Couronnes de Découpe.

Temps de préparation: 10mn
Temps de cuisson: 15mn

Pour 6 croques-madame

Ingredients

Scale

12 tranches de pain de campagne​⁠

6 oeufs​⁠

6 tranches de jambon blanc​⁠

9 tranches d’emmenthal​⁠

Moutarde, sel, poivre​⁠

Instructions

  • Faites un trou dans la moitié des tranches de pain à l’aide d’un emporte-pièce cannelé de 5cm.⁠
  • Beurrez l’autre moitié des tranches et déposez-les sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four (face beurrée contre la plaque).
  • Tartinez l’autre côté des tranches de dessous de moutarde.
  • Déposez par dessus une tranche de jambon puis 1,5 tranche d’emmental pour chaque croque.
  • Refermez avec les tranches trouées.
  • Cassez un œuf dans chaque trou.
  • Enfournez pour 12-15mn à 180°C, jusqu’à ce que que le pain soit bien doré et le blanc d’œuf bien cuit.​⁠
  • Salez, poivrez, dégustez!⁠
  • Author: Anne-Sophie

Les Essentiels pour réaliser cette recette :

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A propos de l'auteur

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Anne-Sophie Vidal

Pâtissière autodidacte et blogueuse food, je partage depuis 2009 des recettes accessibles à tous. Dès mon enfance, mon père architecte m’a transmis le goût du bel objet, design et utile. De cette passion pour le beau et le bon est née Casavida… des objets essentiels, élégants et pratiques pour remettre la Cuisine au cœur de la maison, au cœur de la vie.
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