Ingredients
Scale
150g de beurre mou
180g de sucre
4g de sel fin
2 œufs
280g de farine
6g de levure chimique
220g de crème liquide entière
1 cuillère à café de pâte de vanille
100g de pépites de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre, le sucre et le sel au robot. Incorporez les oeufs puis la farine tamisée avec la levure et enfin la crème et la vanille. Quand votre appareil est homogène, incorporez les pépites de chocolat.
- Graissez ou chemisez un moule à cake de papier cuisson et versez votre appareil à l’intérieur. Enfournez votre moule et baissez immédiatement le four à 150°C pour 45mn, la pointe d’un couteau planté dans le gâteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir le gâteau 10 minutes avant de le démouler.
